食堂承包公司增值服務一:專業餐飲設有營養調配、產品研發中心,蕪湖團隊工作餐配送,企業承包食堂由有經驗的營養師對菜譜進行專業營養搭配及食品分析營養、注意美食與營養的平衡,使得食品既具美味又營養均衡,保證營養素的攝入。增值服務二專業的管理團隊為企事業單位的廚房員工進行食品安全培訓、崗位前、后定期培訓,協助他們組建一支高效、高素質的廚房團隊,從而更好地服務于用餐員工。增值服務三更有效地利用空間。在承包食堂的過程中,如蕪湖名益可以幫助客戶的廚房進行整體規劃設計,以便更有效的合理利用有限空間。
食堂承包范圍:主要承包企事業單位、工廠、學校、醫院、工業園、建筑工地等食堂及配餐系列服務。并可為大型企業、工業園規劃、設計、投資興建廚房及設備設施。名益食堂擁有多輛配送車和一批高素質的配送員,設立凍庫、糧油配送中心,蔬菜基地,安徽工作餐配送,并配有專業檢驗師檢驗,對食材的全面檢測符合國家食品衛生標準,菜式營養、保證新鮮、優良的大豆油、每日根據人體所需的營養而調整菜式,專車配送,安徽工作餐配送公司,準時準點。 專職送貨員為客戶提供服務,根據客戶實際需求確定送貨時間。使距離不再是為客戶服務的瓶頸,讓我們的每一位客戶省心,放心,開心!專人服務。
食堂承包食堂廚房衛生、操作間、保管室、炊具廚具衛生:1食堂廚房每天必須保持整潔,地面保持干燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用后清洗干凈,然后消毒,整齊有序地擺放;菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,干貨等食品上架,醬油、醋等入池入桶(罐),不準隨地擺放。操作間地面無垃圾、要物,保持干燥整潔,保管室食品陳列有序,不亂擺放,池蓋等無灰塵,保持干凈明亮。2食堂廚房、操作間、保管室堅持每天一小掃,安徽工作餐配送,做到四壁無灰,無蜘蛛網;每周一大掃,徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設施。3食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味。4干貨制品蒸發及清潔衛生,要多清洗、漂洗,保證無沙粒、雜物,不準加工出售腐爛變質的食品。